Внешний вид волос, их блеск и шелковистость напрямую зависят от питания человека. Волос состоит из кератина, особого белкового вещества. Для его выработки и соответственно роста новых волос необходимо получение достаточного количества белковых продуктов вместе с пищей. К белковым продуктам относятся все виды мяса, яйца, молочные продукты, орехи и семечки. Рассчитать необходимое количество белков именно для вас, Вы можете, умножив цифру своего веса на 0.8 (г на 1 кг веса). Так, женщина с весом 60 кг нуждается в 48 граммах белках. Например, в куриной грудке содержится около 20 граммов белка на 100 граммов мяса. Это значит, что в день этой женщине нужно съедать 200-300 граммов курицы.
Для того чтобы белок лучше усваивался, диетологи рекомендуют употреблять его вместе с кислым продуктами: рыбу – с лимоном, утку – с яблоками, свинину – с квашеной капустой.
Для эластичности волос необходимо употреблять растительные жиры, около 20 граммов в сутки. А вот животные жиры лучше ограничить, ведь они ухудшают проходимость сосудов. Волосы питаются от крошечных капилляров, а если эти капилляры «забьются», то питание волосам будет поступать в незначительных количествах. Особо налегать на растительные жиры следует в том случае, если ваши волосы сухие. Кушайте орехи, семечки, заправляйте салаты оливковым маслом.
Кисломолочные и молочные продукты помимо белка богаты кальцием, который улучшает вид кожи и волос. Кисломолочные продукты, такие как кефир, сметана и натуральный йогурт, полезно употреблять не только внутрь, но и наносить на волосы. Данные действия отлично регулируют деятельность очень проблемной у многих людей зоны — сальных желез.
Если ваша проблема – повышенная жирность кожи головы, то откажитесь от специй. Острые блюда вызывают приток крови к коже, тем самым стимулируя работу сальных желез.
Тонкие и слабые волосы – признак дефицита железа. Старайтесь чаще есть красное мясо и гречневую кашу или купите железосодержащий комплекс. Мнение, что яблоки и гранаты полезны при дефиците железа, не более чем миф – железа в них много, но усваивается оно крайне плохо.
Цельное зерно (хлеб и хлебцы) содержат много цинка, железа и витаминов группы В, что влияет на рост волос, улучшая их питание.
Витамин А, содержащийся в моркови, абрикосах, томатах, весьма благоприятно действует на кожу, в том числе и кожу головы. А как известно, здоровая и ухоженная кожа головы — это залог роста здоровых волос.