В июле 2010 года белорусские предприятия (Гомельский ликероводочный завод «Дионис» и Минский завод «Кристалл») получили лицензию на выпуск шотландского виски. Это стало возможно благодаря сотрудничеству с компаниями Glasgow Whisky Limited и Inver House Distillers LTD, образованных более полувека назад.
Результатом этого сотрудничества стало появление на полках белорусских магазинов шотландского виски белорусского разлива под брендами Inver House Green Plaid (выдержка не менее 3 лет) и Highland cup (выдержка 3 и 12 лет). Цены на данные напитки можно считать демократичными. При оценке качественной составляющей конечно проявляются существенные недостатки. Ординарный белорусский виски трехлетней выдержки существенно уступает по насыщенности, букету и послевкусию своим зарубежным коллегам. Highland cup 12 лет выдержки по своим арома-вкусовым характеристикам сопоставим с ординарным шотландским виски 3 лет выдержки, но также сопоставим и в ценовом разрезе. И наливая его в стаканы для виски бывает сложно отличить его от настоящего шотландского по цвету и запаху, причем качество его весьма высокое.
Таким образом, шотландский виски белорусского разлива может быть интересен исключительно в целях современного способа распития виски (коктейли). Классический способ распития виски (чистое виски, виски на камнях (со льдом), виски с водой) к белорусским напиткам на данный момент применим только ограниченному кругу любителей дымки.
Стоит отметить, что белорусскими предприятиями выпущено в 2011 году 400 тысяч бутылок виски, часть которых даже ушла на экспорт. Но к сожалению, чем более историчным становится факт начала белорусского разлива шотландского виски, тем мутнее и технарски становится его спиртовые характеристики
Виски хороший напиток для тех кто ценит свой духовный мир.
Опубликовано 14,09,2012